Recolección de la aceituna

21.11.2008

Foto: Santo Lozano

Se inicia la recolección de la aceituna en el mes de diciembre.

En este lugar de inminente cultivo del olivo, se acerca la fecha de iniciar la recolección de la aceituna. Durante todo el año se ha estado pendiente de que al árbol no le falte los cuidados que necesita de arar, sulfatar, podar, regar etc, con la esperanza de poder recoger una cantidad de producción lo más amplia posible, ya que esta es una de las principales fuentes de riqueza de la zona. Tal vez la más importante. La mujer y el hombre trabajan a la par en estas duras tareas agrícolas.Si se consigue una buena cosecha, se podrá descansar con algo más de tranquilidad, de lo contrario, la inquietud estará presente más de lo deseable.